Холодные супы
Испанский гаспачо – холодный суп, который приятно освежает и состоит из свежих перетертых овощей. Но это классическая рецептура, а на самом деле вариантов достаточно много. Стандартный набор овощей
Холодный суп гаспачо пришел к нам из Италии. Со временем он приобрел популярность во всем мире. Хотя на самом деле перевод названия звучит, как «замоченный хлеб», т.к. раньше
Литовский борщ отличается от окрошки наличием свеклы. Это кардинально меняет вкус и цвет блюда. Литовский холодный борщ на кефире прекрасно освежает в жару, является диетическим легким кушаньем. Рассмотрим
Ботвинья классическая – холодное первое блюдо русской кухни. Оно незаслуженно позабыто, а раньше его часто готовили в летний зной. Похлебка прекрасно освежала и насыщала, излишне не перегружая пищеварительную
Холодник – очень легкий в плане калорийности и приготовления холодный летний суп. Блюдо родом из прибалтийских стран отлично прижилось у нас, благодаря своему нежному вкусу и питательности. Чаще
Традиционная русская кухня богата прохладными освежающими супами. Один из них окрошка — это название на Руси означало «крошить». Её любят все, но в каждой семье готовят по-разному. Из
Окрошка – русское холодное блюдо, которое можно отнести к категории холодных супов. Чаще его готовят в летнюю жару, когда горячую пищу есть невозможно. В состав добавляются сезонные овощи
Окрошка – это летний холодный суп, который готовится летом практически в каждом доме. Чаще суп готовят с приходом весны или жарким летом, т.к. это легкое богатое витаминами